Sunday, May 27, 2012

Red onion tea - good against colds / Roter Zwiebeltee - Gut gegen Erkältung

Ingredients

1 red onion
1 piece of ginger, 1 cube of about 1.5 cm length
2 bags of red fruit tea
1 tablespoon rock candy
1 liter of water

Preparation

Chop the onion and ginger and put them together with the tea bags and the rock candy in a high bowl, pour the boiling water over it. Take the tea bags out after 5-6 minutes. After 1/2 hour pour the tea through a strainer into a pitcher.

I give it to my children when they show the first signs of a cold, every day about 100 ml. It also can be drunk cold. Helps especially good against coughs.

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Zutaten

1 Zwiebel, rote
1 Stück Ingwer, 1 Würfel von ca. 1,5 cm Kantenlänge
2 Beutel roter Früchtetee
1 EL Kandiszucker
1 Liter Wasser

Zubereitung

Die Zwiebel und den Ingwer klein hacken und mit den Teebeuteln und dem Kandis in eine hohe Schüssel geben, das kochende Wasser darauf gießen. Nach 5-6 Minuten die Teebeutel herausholen. Nach 1/2 Std. den Tee durch ein Sieb in eine Kanne gießen.

Von diesem Tee gebe ich meinen Kindern, sobald sie die ersten Anzeichen von Erkältung zeigen, täglich ca. 100 ml. Kann auch kalt getrunken werden. Hilft ganz besonders gut gegen Husten.

(chefkoch.de )

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