Blueberry tea / Blaubeer-Tee

Blueberries are antiseptic and thus support the healing. The tea detoxifies, reduces cholesterol levels, and is used to support the treatment of acute nonspecific diarrhea.

3 tbsp dried blueberries (you can get them in a pharmacy)
0.5 liters of water
honey

Pour boiling water over blueberries, let stand for 10 minutes, sweeten with honey. Done!

Or you can also use fresh blueberries:

Mash 4-5 teaspoons blueberries and cook in a 1/4 liter of water for about 10 minutes. Then strain and enjoy in sips.

Note: Children should only use 3 teaspoons.

Blaubeeren (Heidelbeeren) wirken antiseptisch und unterstützen so die Wundheilung. Der Tee entschlackt, senkt den Cholesterinspiegel, und zur Unterstützung der Therapie akuter unspezifischer Durchfallerkrankungen.

3 EL Blaubeer (Heidelbeer)-Früchte [getrocknete] in der Apotheke zu kaufen oder von Sonnentor
0.5 Liter Wasser
Honig

Blaubeer-Früchte mit kochendem Wasser überbrühen, 10 Min. ziehen lassen, mit Honig süßen.Fertig.

(kochbar.de)

oder mit frischen Beeren:

4-5 Teelöffel Heidelbeeren zerdrücken und in einem 1/4 Liter Wasser für rund 10 Minuten kochen. Danach abseihen und schluckweise genießen.

Hinweis: Für Kinder sollte man nur 3 Teelöffel verwenden.

(wilderleben.at)

Thyme & ginger tea / Thymian-Ingwer-Tee

Peel a piece of ginger (size of a walnut) and slice it. A lemon slice, 2-3 sprigs of thyme and the ginger are placed in a large cup and scalded with hot water. Let stand for 10 minutes. Sweeten with 1 tsp honey. It not only tastes good, it also warms from the inside.

Ein Stück Ingwer (walnussgroß) wird geschält und in Scheiben geschnitten. 1 Scheibe Zitrone und 2-3 Zweige Thymian werden in eine große Tasse gelegt und mit heißem Wasser überbrüht. 10 Minuten ziehen lassen. Mit 1 Tl Honig süßen. Das schmeckt nicht nur sehr gut, das wärmt auch von innen.

(majorahn.blogspot.com)

Thymiantee mit Honig / Thyme tea with honey

Thymiantee mit Honig hilft bei Husten. Generell wirkt Thymian gegen Bakterien und Viren.

2 - 3 Teelöffel getrockneten Thymian
heißes Wasser
1 - 2 Teelöffel Honig

Gib 2 - 3 TL getrockneten Thymian in einen speziellen Teefilter (Papierfilter Kannenbeutel) und gieße ihn mit heißem Wasser auf. Ca. 4 - 6 Minuten ziehen lassen.

Anschließend 1 - 2 TL Honig in eine Tasse geben und mit Thymiantee aufgießen.

(hausfrauenseite.de)

Thyme tea with honey helps coughs. Generally thyme is effective against bacteria and viruses.

2-3 teaspoons dried thyme
hot water
1-2 teaspoons honey

Put 2-3 tsp dried thyme in a tea filter and pour the boiling water over it. Let steep for approx. 4-6 minutes.

Then sweeten with 1 - 2 tsp of honey.

Red onion tea - good against colds / Roter Zwiebeltee - Gut gegen Erkältung

Ingredients

1 red onion
1 piece of ginger, 1 cube of about 1.5 cm length
2 bags of red fruit tea
1 tablespoon rock candy
1 liter of water

Preparation

Chop the onion and ginger and put them together with the tea bags and the rock candy in a high bowl, pour the boiling water over it. Take the tea bags out after 5-6 minutes. After 1/2 hour pour the tea through a strainer into a pitcher.

I give it to my children when they show the first signs of a cold, every day about 100 ml. It also can be drunk cold. Helps especially good against coughs.

Zutaten

1 Zwiebel, rote
1 Stück Ingwer, 1 Würfel von ca. 1,5 cm Kantenlänge
2 Beutel roter Früchtetee
1 EL Kandiszucker
1 Liter Wasser

Zubereitung

Die Zwiebel und den Ingwer klein hacken und mit den Teebeuteln und dem Kandis in eine hohe Schüssel geben, das kochende Wasser darauf gießen. Nach 5-6 Minuten die Teebeutel herausholen. Nach 1/2 Std. den Tee durch ein Sieb in eine Kanne gießen.

Von diesem Tee gebe ich meinen Kindern, sobald sie die ersten Anzeichen von Erkältung zeigen, täglich ca. 100 ml. Kann auch kalt getrunken werden. Hilft ganz besonders gut gegen Husten.

(chefkoch.de )

Ingwer-Zimt-Kardamom-Tee mit Milch und Honig

Schmeckt gut, heizt ein, kurbelt den Stoffwechsel an und wirkt antiseptisch, auch bei Grippe.

Zutaten

1 Liter Wasser

40 g Ingwer

1 Stück Zimt, ganz, nach Belieben

¼ TL grüne Kardamomkapsel(n)

(Soja-)Milch oder (Soja-)Sahne

Honig, Ahornsirup oder Kandis

Zubereitung

Die Menge des Ingwers richtet sich danach, ob der Tee eher mild oder schärfer sein soll. Wer es gern scharf mag, geht eher bis an die Obergrenze.

Den Ingwer schälen und in winzig kleine Würfel schneiden bzw. ihn auf einer Reibe raspeln. Die Zimtstange mit dem Messerrücken oder mit einem harten Gegenstand ein wenig andrücken, bis sie kracht. Ebenso mit den Kardamomkörnern verfahren, damit sie im heißen Wasser ihr Aroma besser freigeben. Die Zutaten in eine vorgewärmte Kanne geben.

Das Wasser zum Sieden bringen und kurz warten, bis es aufhört zu brodeln, dann in die Kanne schütten. Das Ganze sollte mindestens 10 Minuten ziehen.

Den Tee in Becher geben und nach eigenem Geschmack mit Sahne oder Milch, Honig, Kandis oder Ahornsirup abschmecken. Statt Stangenzimt kann man auch zum Schluss Zimtpulver mit in den fertigen Tee geben.

(chefkoch.de)

Ingwer-Zimt Tee

Zutaten

3 Tasse/n Wasser
2 TL Ingwerwurzel, geraspelt
2 Stange/n Zimt, in Stücke gebrochen
2 TL brauner Rohrzucker

Zubereitung

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Ingwer und die Zimtstangen in das Wasser geben, den Rohrzucker hinzufügen und alles 10-15 Minuten kochen lassen. Abschmecken und falls es zu scharf ist, mit Wasser verdünnen.

Kommentar

Ich habe 2 gehäufte TL Ingwer (ganz frischer) und nur eine Stange Zimt auf 1 L Wasser gegeben und den Tee 15 min köcheln lassen. Dannach habe ich den Tee abgeseiht. Der Tee ist wirklich sehr lecker und hilft dabei gut bei Halsschmerzen. Er ist schön scharf und zimtig im Geschmack (auch mit nur einer Zimtstange). Ich habe den Tee jedoch mit 2 EL Honig gesüßt, da Honig ja gut bei Halsschmerzen ist.

(chefkoch.de)

Zimttee

Zimttee duftet herrlich, ist schnell gemacht, heitert auf und dämpft Heißhunger auf Schokolade.

1 Zimtstange
1 Liter Wasser

Die Zimtstange zweimal durchbrechen, in eine Kanne geben und kochendes Wasser darüber gießen.
10 - 15 Minuten ziehen lassen, dann duftet die ganze Küche schon herrlich und man kann den Zimttee durch ein Sieb gegossen genießen.

Vorsicht: Zimt enthält den Inhaltsstoff Cumarin.

(hausfrauenseite.de)

Black seed tea / Schwarzkümmel-Tee

A very delicious and healthy tea can be made simply by adding 1 teaspoon of ground black seeds to a cup of water. Bring to boil for one minute and remove from the stove.  Strain the tea and add sugar or honey as you like.

Alternatives:

1. Add in half ginger with the black seed and sweeten with honey.

2. Add in a mint tea bag or some peppermint in a tea ball with the black seed. Season with honey.

3. After the black seed tea is prepared, use milk or cream to make it like the British do and add a dash of vanilla and some honey.

4. Use 1/2 sesame seeds and grind the black and sesame seeds together and then place in the water to boil.

(theblessedseed.blogspot.com)

Make a cup of Oriental black tea and boil together with ground black seeds and cinnamon for about a minute.

Eine sehr köstlicher und gesunder Tee kann einfach durch Zugabe von 1 Teelöffel gemahlenen Schwarzkümmel-Samen auf eine Tasse Wasser hergestellt werden. Bring es für eine Minute zum kochen und nimm dann den Topf vom Herd. Seihe den Tee ab und füge Zucker oder Honig je nach Geschmack hinzu.

Alternatives:

1. Füge einen halben Teelöffel Ingwer zusammen mit dem Schwarzkümmel hinzu und süße den Tee mit Honig.

2. Füge einen Minz-Teesbeutel oder Pfefferminze in einem Tee-Ei zusammen mit dem Schwarzkümmel hinzu und würze den Tee mit Honig.

3. Nachdem der Schwarzkümmel-Tee fertig ist, verwende Milch oder Schlagobers, so wie es die Briten machen und füge einen Hauch Vanille und etwas Honig hinzu.

4. Verwende einen halben Teelöffel Sesam und zermörser den Schwarzkümmel und den Sesam zusammen. Gib die gemahlenen Samen dann in das kochende Wasser.

(theblessedseed.blogspot.com)

Mach eine Tasse orientalischen Schwarztee und koche den Tee zusammen mit dem gemahlenen Schwarzkümmel und einer Prise Zimt für ca. eine Minute