Den Backofen auf 175 C Umluft einschalten.
Schweins-Filet in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und in eine befettete Ofenform geben. Salzen und pfeffern.
Fleisch mit Honigsenf dick bestreichen und für ca. 15 Minuten in den Ofen geben.
Nach ca. 10 Minuten Butter auf den Fleischstücken verteilen.
Als Beilage habe ich Basmatireis gekocht.
