Sunday, June 17, 2012

Pflaumen- oder Kirscheis


1 T Pflaumen, Mirabellen oder Kirschen (etwa 100 g)
3 EL Sojamilch
2 EL Rohzucker
1 EL Zitronensaft
1 Pr Zimt (optional)

Obst entsteinen, Pflaumen achteln. Einige Stunden bzw. über Nacht einfrieren.

Aus dem Gefrierfach nehmen, 10 Minuten antauen lassen.

Mit den restlichen Zutaten pürieren.

Hinweis: Das Eis kann auch einfach in der Eismaschine zubereitet werden.

(tierrechtskochbuch.de)

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